«L’accueil» est défini par le Larousse comme « la réception faite à quelqu’un». Avant le XIIIème siècle le mot « accueillir » signifiait également « protéger », « réunir », « associer », « rassembler » et « aider ». Les synonymes liés à la fonction d’accueillir sont souvent proche de la notion d’acceptation de l’autre comme « admettre », « annoncer », « agréer » et la personne accueillante est souvent désignée
